房前屋后，田間地頭，隨手拈來(lái)，不可或缺——這些來(lái)自民間的精靈
時(shí)代陽(yáng)光喉咽清口服液的處方由土牛膝、馬蘭草、車(chē)前草、天名精四味藥材組成。這四味藥材，實(shí)為民間常見(jiàn)中草藥，不但得來(lái)容易，也早已融入普通百姓的日常生活中。
源自民間的精靈
永州最低海拔63米，最高2009米，植物多樣性豐富，素有“湖南省中藥材資源寶庫(kù)”之稱。境內(nèi)紫葉厚樸、薄荷世界聞名。喉咽清口服液的四味藥材，不但常見(jiàn)，在普通百姓的生活中也占據(jù)了重要一席。
楊美英是時(shí)代陽(yáng)光藥材供應(yīng)商之一，從事藥材收購(gòu)已經(jīng)20年。她的合作社位于有“湘南第一鎮(zhèn)”之稱的永州零陵區(qū)珠山鎮(zhèn)，每逢農(nóng)歷一、四、七日鎮(zhèn)上趕集時(shí)，十里八鄉(xiāng)的農(nóng)戶就會(huì)將采收的藥材捆好送到社里。這些農(nóng)民，大部分是留守在家的老人，他們根據(jù)藥材鋪老板的要求采收應(yīng)季藥材。說(shuō)起土牛膝、馬蘭草、車(chē)前草、天名精，老人紛紛表示沒(méi)聽(tīng)過(guò)，可說(shuō)到牛膝、田邊菊、麻拐草、野煙葉，或是直接拿出植株，老人們頓時(shí)恍然：噢，就是它呀。
中國(guó)民間素來(lái)有自行服用中藥材的傳統(tǒng)。老人介紹，永州農(nóng)村有種吃法，將土牛膝熬水，再用藥湯燉豬腳，治療關(guān)節(jié)疼痛有奇效。中耳炎發(fā)作時(shí)，人們也會(huì)用土牛膝煮水喝。而更常見(jiàn)的車(chē)前草還流傳有句俗語(yǔ)：拉麻拐尿，吃麻拐草。“麻拐”是南方土話對(duì)青蛙的別稱，“麻拐尿”意為尿急、尿頻、小便不盡，麻拐草就是車(chē)前草。老人回憶，以前夏天雙搶時(shí)，小便不出，撿7~9株車(chē)前草洗干凈，用布裹起來(lái)擰緊榨汁喝下去，效果比較好。實(shí)際上是起到消炎、通淋、清熱解毒的作用。用這個(gè)方子還能治療喉嚨痛。
清明前后，永州淫雨霏霏。楊美英在自家合作社的房子旁邊，找到了幾株野生天名精。天名精的形狀和人們抽的煙葉形狀相同，所以永州當(dāng)?shù)厝擞址Q它野煙葉，榨水喝可治喉嚨痛。房前屋后，到處可見(jiàn)，它的種子和蒲公英一樣，落到哪里就在哪里生長(zhǎng)?？撤ミ^(guò)的山光禿禿的，只要天名精的種子飛過(guò)去扎根，第二年就滿山都是綠色了。
珠山鎮(zhèn)位于湖南永州、東安和廣西全州交匯處，趕集時(shí)，周邊11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的居民百姓全部匯集到這一方狹窄的街道上。農(nóng)村趕集可見(jiàn)許多地方特色，應(yīng)季的香椿、青蒿、地木耳、春筍，還有肥壯的泥鰍和鱔魚(yú)。問(wèn)起馬蘭草，賣(mài)泥鰍的67歲老人家表示沒(méi)聽(tīng)過(guò)，可楊美英用永州土話說(shuō)出馬蘭草的別名田邊菊，老人立刻表示，河里捉上來(lái)的泥鰍，人們會(huì)用田邊菊編一個(gè)圈串起，魚(yú)兒就跑不掉，所以它還有個(gè)名字叫魚(yú)穿草。不僅如此，熱天不舒服，農(nóng)民會(huì)順手挖一點(diǎn)放在兜里帶回家煮水喝，也有清熱、解毒、消炎的作用。
一條200米的巷子走到底，最多不過(guò)10分鐘，楊美英遇到了數(shù)位為她提供藥材的農(nóng)民。這些老人家最年輕的67歲，最年長(zhǎng)的74歲。他們中大部分人不知道某味藥材的準(zhǔn)確名稱和確切用法、療效，卻都是大自然寶物最虔誠(chéng)的搬運(yùn)工。在最適宜的季節(jié)、溫度、濕度條件下，采收最合適的藥品。老人家說(shuō)，荒山野坡，房前屋后，到處都有土牛膝，但是只有兩年生以上的才有用，挖的季節(jié)只能是立秋后、立春前，這時(shí)水分含量最少，藥效最高。
對(duì)于普通農(nóng)民而言，藥材的收入只能充當(dāng)他們一天的零花錢(qián)。老人嗔怪楊美英，你們只收干的，不要濕的，土牛膝挖回來(lái)三、四十斤，曬干了只有三四斤，原本粗壯的根干了后還不及指頭粗，碰上下雨還要在家陰幾個(gè)月。
20年藥材收購(gòu)的經(jīng)驗(yàn)，楊美英一眼就能分辨中藥材的好與不好。土牛膝根部入藥，干度應(yīng)在10~12%之間，采收時(shí)苗干部分不能超過(guò)1厘米，太長(zhǎng)非藥用部分過(guò)多，太短則不成株。全草入藥的藥材不能有雜質(zhì)，泥沙和其它的草需清理干凈，曬法也有講究，必須全干又不能太過(guò)，帶點(diǎn)青色最好。而現(xiàn)在農(nóng)村廣泛使用地膜，用過(guò)的地膜爛到土里，極易纏在植株上，在藥材收購(gòu)時(shí)，這些雜質(zhì)都必須清理干凈。
即將到來(lái)的5、6月，會(huì)是楊美英最忙碌的時(shí)間。馬蘭草、車(chē)前草、天名精等以全草入藥的中藥材即將迎來(lái)采收季，此時(shí)植株生長(zhǎng)最旺盛，將要開(kāi)花，有效成分含量最高。遠(yuǎn)至廣西黃沙河的農(nóng)民也會(huì)將成捆的藥材送到合作社里，再經(jīng)過(guò)時(shí)代陽(yáng)光人的加工，飛入更多尋常百姓家。
以科學(xué)解釋民間應(yīng)用的科學(xué)性
歐陽(yáng)文 湖南省中藥活性物質(zhì)篩選工程技術(shù)研究中心
中醫(yī)藥要進(jìn)行現(xiàn)代化研究，首先應(yīng)明確其物質(zhì)基礎(chǔ)，通俗點(diǎn)說(shuō)就是明確什么成分起什么作用。比如提起青蒿，人們就想起青蒿素?？汕噍锓植加谌珖?guó)，不同地區(qū)青蒿素的含量有高有低。中醫(yī)藥常說(shuō)道地藥材，其道地性和物質(zhì)基礎(chǔ)是緊密關(guān)聯(lián)的。所以我們研究土牛膝的物質(zhì)基礎(chǔ)，對(duì)湖南產(chǎn)的土牛膝的化學(xué)成分進(jìn)行系統(tǒng)分離和研究，從科學(xué)角度解釋其民間應(yīng)用的科學(xué)性。
我們查閱了部分對(duì)土牛膝的研究，文獻(xiàn)指土牛膝的化學(xué)成分以皂苷類、多糖類、甾酮類為主?？赡壳皬奈覀兊姆蛛x結(jié)果來(lái)看，不但發(fā)現(xiàn)了前三者，還發(fā)現(xiàn)了脂肪酸、甾醇類以前沒(méi)有發(fā)現(xiàn)的化學(xué)成分。隨著研究的深入，還有其它成分在進(jìn)一步分離中。有的文獻(xiàn)認(rèn)為皂苷類是其最主要的物質(zhì)基礎(chǔ)，有的則認(rèn)為是甾酮類，結(jié)果并無(wú)定論。即便是皂苷，也不是一個(gè)純品成分，而是一類復(fù)雜化學(xué)物的總稱，我們會(huì)分離到一個(gè)一個(gè)的單體，逐個(gè)鑒定其分子結(jié)構(gòu)，通過(guò)單體的生物模型測(cè)定生物活性，確認(rèn)是哪個(gè)起到了抗炎、抗菌作用。
土牛膝下屬的種類繁多，《藥典》上寫(xiě)明其屬于莧科。而廣東也有一種植物名土牛膝，卻隸屬菊科，可治療白喉。我們明確了土牛膝的物質(zhì)成分以后，可以為不同土牛膝的鑒別提供依據(jù)，因?yàn)椴煌耐僚Ｏタ赡苡行С煞值暮坎灰粯印＜僭O(shè)最后發(fā)現(xiàn)是皂苷類成分在起作用，但是它可能有ABC多種單體，哪一種起效更大？最后，這個(gè)單體含量可以成為優(yōu)質(zhì)土牛膝的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)之一。
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