房前屋后，田間地頭，隨手拈來，不可或缺——這些來自民間的精靈
時代陽光喉咽清口服液的處方由土牛膝、馬蘭草、車前草、天名精四味藥材組成。這四味藥材，實為民間常見中草藥，不但得來容易，也早已融入普通百姓的日常生活中。
源自民間的精靈
永州最低海拔63米，最高2009米，植物多樣性豐富，素有“湖南省中藥材資源寶庫”之稱。境內(nèi)紫葉厚樸、薄荷世界聞名。喉咽清口服液的四味藥材，不但常見，在普通百姓的生活中也占據(jù)了重要一席。
楊美英是時代陽光藥材供應商之一，從事藥材收購已經(jīng)20年。她的合作社位于有“湘南第一鎮(zhèn)”之稱的永州零陵區(qū)珠山鎮(zhèn)，每逢農(nóng)歷一、四、七日鎮(zhèn)上趕集時，十里八鄉(xiāng)的農(nóng)戶就會將采收的藥材捆好送到社里。這些農(nóng)民，大部分是留守在家的老人，他們根據(jù)藥材鋪老板的要求采收應季藥材。說起土牛膝、馬蘭草、車前草、天名精，老人紛紛表示沒聽過，可說到牛膝、田邊菊、麻拐草、野煙葉，或是直接拿出植株，老人們頓時恍然：噢，就是它呀。
中國民間素來有自行服用中藥材的傳統(tǒng)。老人介紹，永州農(nóng)村有種吃法，將土牛膝熬水，再用藥湯燉豬腳，治療關(guān)節(jié)疼痛有奇效。中耳炎發(fā)作時，人們也會用土牛膝煮水喝。而更常見的車前草還流傳有句俗語：拉麻拐尿，吃麻拐草。“麻拐”是南方土話對青蛙的別稱，“麻拐尿”意為尿急、尿頻、小便不盡，麻拐草就是車前草。老人回憶，以前夏天雙搶時，小便不出，撿7~9株車前草洗干凈，用布裹起來擰緊榨汁喝下去，效果比較好。實際上是起到消炎、通淋、清熱解毒的作用。用這個方子還能治療喉嚨痛。
清明前后，永州淫雨霏霏。楊美英在自家合作社的房子旁邊，找到了幾株野生天名精。天名精的形狀和人們抽的煙葉形狀相同，所以永州當?shù)厝擞址Q它野煙葉，榨水喝可治喉嚨痛。房前屋后，到處可見，它的種子和蒲公英一樣，落到哪里就在哪里生長?？撤ミ^的山光禿禿的，只要天名精的種子飛過去扎根，第二年就滿山都是綠色了。
珠山鎮(zhèn)位于湖南永州、東安和廣西全州交匯處，趕集時，周邊11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的居民百姓全部匯集到這一方狹窄的街道上。農(nóng)村趕集可見許多地方特色，應季的香椿、青蒿、地木耳、春筍，還有肥壯的泥鰍和鱔魚。問起馬蘭草，賣泥鰍的67歲老人家表示沒聽過，可楊美英用永州土話說出馬蘭草的別名田邊菊，老人立刻表示，河里捉上來的泥鰍，人們會用田邊菊編一個圈串起，魚兒就跑不掉，所以它還有個名字叫魚穿草。不僅如此，熱天不舒服，農(nóng)民會順手挖一點放在兜里帶回家煮水喝，也有清熱、解毒、消炎的作用。
一條200米的巷子走到底，最多不過10分鐘，楊美英遇到了數(shù)位為她提供藥材的農(nóng)民。這些老人家最年輕的67歲，最年長的74歲。他們中大部分人不知道某味藥材的準確名稱和確切用法、療效，卻都是大自然寶物最虔誠的搬運工。在最適宜的季節(jié)、溫度、濕度條件下，采收最合適的藥品。老人家說，荒山野坡，房前屋后，到處都有土牛膝，但是只有兩年生以上的才有用，挖的季節(jié)只能是立秋后、立春前，這時水分含量最少，藥效最高。
對于普通農(nóng)民而言，藥材的收入只能充當他們一天的零花錢。老人嗔怪楊美英，你們只收干的，不要濕的，土牛膝挖回來三、四十斤，曬干了只有三四斤，原本粗壯的根干了后還不及指頭粗，碰上下雨還要在家陰幾個月。
20年藥材收購的經(jīng)驗，楊美英一眼就能分辨中藥材的好與不好。土牛膝根部入藥，干度應在10~12%之間，采收時苗干部分不能超過1厘米，太長非藥用部分過多，太短則不成株。全草入藥的藥材不能有雜質(zhì)，泥沙和其它的草需清理干凈，曬法也有講究，必須全干又不能太過，帶點青色最好。而現(xiàn)在農(nóng)村廣泛使用地膜，用過的地膜爛到土里，極易纏在植株上，在藥材收購時，這些雜質(zhì)都必須清理干凈。
即將到來的5、6月，會是楊美英最忙碌的時間。馬蘭草、車前草、天名精等以全草入藥的中藥材即將迎來采收季，此時植株生長最旺盛，將要開花，有效成分含量最高。遠至廣西黃沙河的農(nóng)民也會將成捆的藥材送到合作社里，再經(jīng)過時代陽光人的加工，飛入更多尋常百姓家。
以科學解釋民間應用的科學性
歐陽文 湖南省中藥活性物質(zhì)篩選工程技術(shù)研究中心
中醫(yī)藥要進行現(xiàn)代化研究，首先應明確其物質(zhì)基礎(chǔ)，通俗點說就是明確什么成分起什么作用。比如提起青蒿，人們就想起青蒿素?？汕噍锓植加谌珖煌貐^(qū)青蒿素的含量有高有低。中醫(yī)藥常說道地藥材，其道地性和物質(zhì)基礎(chǔ)是緊密關(guān)聯(lián)的。所以我們研究土牛膝的物質(zhì)基礎(chǔ)，對湖南產(chǎn)的土牛膝的化學成分進行系統(tǒng)分離和研究，從科學角度解釋其民間應用的科學性。
我們查閱了部分對土牛膝的研究，文獻指土牛膝的化學成分以皂苷類、多糖類、甾酮類為主?？赡壳皬奈覀兊姆蛛x結(jié)果來看，不但發(fā)現(xiàn)了前三者，還發(fā)現(xiàn)了脂肪酸、甾醇類以前沒有發(fā)現(xiàn)的化學成分。隨著研究的深入，還有其它成分在進一步分離中。有的文獻認為皂苷類是其最主要的物質(zhì)基礎(chǔ)，有的則認為是甾酮類，結(jié)果并無定論。即便是皂苷，也不是一個純品成分，而是一類復雜化學物的總稱，我們會分離到一個一個的單體，逐個鑒定其分子結(jié)構(gòu)，通過單體的生物模型測定生物活性，確認是哪個起到了抗炎、抗菌作用。
土牛膝下屬的種類繁多，《藥典》上寫明其屬于莧科。而廣東也有一種植物名土牛膝，卻隸屬菊科，可治療白喉。我們明確了土牛膝的物質(zhì)成分以后，可以為不同土牛膝的鑒別提供依據(jù)，因為不同的土牛膝可能有效成分的含量不一樣。假設(shè)最后發(fā)現(xiàn)是皂苷類成分在起作用，但是它可能有ABC多種單體，哪一種起效更大？最后，這個單體含量可以成為優(yōu)質(zhì)土牛膝的質(zhì)量標準之一。
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