第6版 觀察
輔料的選擇,決定固元膏的效果
輔料的選擇,決定固元膏的效果
現(xiàn)在,很多廠家都有熬制固元膏的服務(wù),而輔料和原料選擇是否地道,直接決定固元膏是否助于人體吸收,是否易于保存。
時代陽光熬制的固元膏構(gòu)成如下:紅棗干(去核)、冰糖各200克,核桃仁、熟黑芝麻各250克,枸杞100克,阿膠252克,黃酒500毫升。
紅棗,去核切片,干度好,產(chǎn)于河北、新疆為佳,一定要選擇成色較好、口感微甜的,做固元膏口感好,紅棗選不好做出的固元膏就會出現(xiàn)酸味。
冰糖,建議最好是選擇土冰糖,呈無規(guī)則的小塊狀,不易上火。
核桃,要選一級核桃,先是看,外殼不能變黑,肉質(zhì)厚,顆粒大小均勻;再是嘗,核桃仁不能有苦味。
黑芝麻,選擇顆粒飽滿香味濃的即可,但是加工黑芝麻的過程要尤其注意,一定要將黑芝麻粉碎。
枸杞,最好選寧夏出產(chǎn)的高品質(zhì)純天然枸杞,干度好,無變色,無走油,色澤自然。
阿膠,這個主料的選擇就更關(guān)鍵了,建議一定要到正規(guī)藥店挑選。阿膠打粉后成深褐色,沒有晶體狀且粉狀細(xì)膩,不結(jié)塊。
黃酒,具有活血的功效,加入固元膏內(nèi)輔之,可去其腥味,助其輔料藥效發(fā)揮更加充分,人體更加容易吸收。
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備案號:湘ICP備11019517號-1
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