青山綠水 得天獨“厚”
青山綠水 得天獨“厚”
探訪時代陽光藥業(yè)厚樸基地
坐車往永州西南走，越走越會覺得不同。零陵本就已經(jīng)夠美了，千年古城門、柳子廟、周家大院，都是難得的人文之景。但繼續(xù)往南，一過九嶷山，山林便成了主人，將人環(huán)繞在蓊郁蔥籠的野意之內(nèi)。
在江華縣城的東南方向，南嶺深處的九嶷山西麓，瀟水上游的麻江河源頭，有一個叫香草源的地方，終日有一層朦朦的白色山嵐浮逸其上。著名詩人劉禹錫在《湘水流》中寫到：湘水流，湘水流，九嶷云物至今愁。君問二妃何處所，零陵香草露中秋。根據(jù)傳說，詩人筆下的“湘水”“香草”指的就是湘江鄉(xiāng)和香草源。
香草源，其實是江華瑤族自治縣湘江鄉(xiāng)的一個原生態(tài)自然村。因為盛產(chǎn)野生香草，故名香草源。這里有散落山間、抱樸守拙的瑤寨木屋，有千年紅豆杉、娃娃魚等奇珍異寶?？晌覀兊模⒉皇鞘裁瓷揭捌嬲?，而是滿山遍野的厚樸。
初見厚樸
厚樸，木蘭科、木蘭屬植物，干燥干皮、根皮及枝皮可入藥。《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“主中風(fēng)傷寒，頭痛，寒熱，驚悸，氣血痹，死肌，去三蟲。”它是湖南時代陽光藥業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的藿香正氣水最重要的一味藥材。原本廣泛分布于湖北西部、湖南西南部、四川中部，但由于過度剝皮和森林砍伐，近年來物種資源急劇減少，野生植株已極為少見。
香草源中高海拔、相對濕度大的氣候環(huán)境，為厚樸的生長提供了有利的條件。山下的村莊聚集地，也是汽車能抵達(dá)的最高高度，是海拔900米。村里60戶人家，280余口居民，全是瑤族。房前屋后，除了各色香草，處處可見碗口粗細(xì)的高大喬木，樹干筆直，小枝粗壯，葉大如華蓋，這就是厚樸植株。近些年，厚樸的藥用價值和經(jīng)濟價值逐漸被大眾所認(rèn)識，湖南的道縣、江華等地興起了厚樸種植培育基地。而香草源種植厚樸的歷史，可追溯至解放前。
從海拔900米處往上走，須由專業(yè)導(dǎo)游帶領(lǐng)。瑤族向?qū)⒏缫贿厧?，一邊用鐮刀在爛泥下砍出一個下腳小坑，給我們開出一條可以攀登的路來。進山以后，空氣中的溫度、濕度，經(jīng)過林木過濾后的光線，都與外界不同。道路一側(cè)，只聞水聲咆哮不見溪流飛濺，那是麻江的源頭香江。而道路兩旁，便是村民種植的厚樸林地。粗略統(tǒng)計，香草源大約共有厚樸一萬畝，最少的一家農(nóng)戶也育有100畝厚樸林，每畝大約350株樹苗，大部分樹齡已至10年，部分更長達(dá)20年。
人類和自然共同的杰作
行走在山林間的人，如同回到百萬年前的哺乳動物時代，對自然加以利用的前提，是必須小心翼翼地遵守山林的規(guī)矩。養(yǎng)護一株厚樸的十年，從播種開始。先用鉤子把厚樸球從樹上鉤下，放到陰涼處吹干。播種前到香江中用河沙洗凈去皮。這件事極需耐心，一個蘋果大小的厚樸球內(nèi)含50~100粒果實，反復(fù)揉搓，洗去外表上層紅色蠟質(zhì)后露出黑黑的籽，這才是播種用的種子。將籽吹干，在陽歷四月下土。第二年，正月十五后到農(nóng)歷二月前，種子會發(fā)芽竄至30厘米高，趁此時移栽，存活率可達(dá)90%。
這些厚樸如同巨型建筑的棟梁一般，撐起了這個包容萬物的生態(tài)王國。它們的高度通?？蛇_(dá)20米，樹與樹之間的間隔1.5米，不浪費土質(zhì)的同時確保每株有足夠的空間。每年5~6月是花季，8~10月結(jié)果，而作為藥用部分的樹皮，則是4~5月采收。向?qū)⒏缯f，4~5月正好是樹枝“上水分”的時候，枝葉吸飽了水氣，用刀輕輕一劃，再動手一剝就脫落了。剝的時候避開樹根，整枝全部剝皮。而每一段的長度，則由收購的客戶定制。頭一年剝皮后，第二年留下的根部又會發(fā)新枝，等待下一個十年長成后二度采收。
《本草經(jīng)集注》云：“（厚樸）極厚，肉紫色為好，殼薄而白者不如。用之削去上甲錯皮。”《本草圖經(jīng)》曰：“皮極鱗皺而厚，紫色多潤者佳，薄而白者不堪。”而瑤家祖?zhèn)鞯拿胤绞?，年份越長的厚樸樹皮越厚，藥效越好。村民扭傷、關(guān)節(jié)痛，會將厚樸樹皮錘爛，連同其他藥材敷于患處。在經(jīng)典名方“藿香正氣散”中，厚樸起到了佐燥濕、除滿的關(guān)鍵作用。而在時代陽光藥業(yè)使用姜制厚樸生產(chǎn)藿香正氣水的過程中，研究人員通過高效液相色譜對藥材中厚樸酚、和厚樸酚等有效成分進行含量測定發(fā)現(xiàn)，江華香草源厚樸的有效成分含量遠(yuǎn)高于《藥典》標(biāo)準(zhǔn)。
在香草源，登山的半晌之內(nèi)，我們經(jīng)歷了晴天、雨天、霧天。隨著路線的深入，厚樸的枝干越來越粗，到達(dá)半山腰，所見厚樸直徑都在***厘米以上，樹齡超過20年，也是行家眼里真正的好藥材。他們在下土之后，并非完全交給自然，而是經(jīng)過瑤家農(nóng)民20年的養(yǎng)護，移栽、鋤草、摘藤。香草源就像一所大房子，給他們最適宜的采光、通風(fēng)、溫度、濕度、海拔、水質(zhì)、土壤和含氧量。人和自然，共同滋養(yǎng)著這一片天堂。
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